Les bosses de cafè estan dissenyades per mantenir els grans de cafè frescos proporcionant un entorn hermètic i a prova d'humitat. Les bosses solen estar fetes d'un material multicapa que inclou una capa barrera que impedeix que l'oxigen i la humitat entrin a l'interior.
Quan els grans de cafè s'exposen a l'aire i la humitat, poden començar a perdre sabor i aroma, i la seva frescor es pot veure compromesa. Tanmateix, les bosses de cafè estan dissenyades per evitar-ho creant una barrera protectora que manté els grans frescos durant més temps.
A més de la capa barrera, algunes bosses de cafè també inclouen una vàlvula unidireccional que permet que el diòxid de carboni s'escapi de la bossa sense deixar entrar oxigen. Això és important perquè els grans de cafè alliberen diòxid de carboni de manera natural a mesura que envelleixen, i si no es permet que el gas s'escapi, es pot acumular dins de la bossa i fer que els grans es tornin rancis.
En general, les bosses de cafè estan dissenyades per proporcionar un entorn protector que ajuda a preservar la frescor i el sabor dels grans de cafè, permetent-los mantenir-se frescos durant períodes de temps més llargs.
Data de publicació: 28 d'abril de 2023